Agar agar gulung adalah makanan tradisi orang dulu-dulu memang sedap.Dulu mak-mak kita cuma masukkan pewarna saja tapi hari ini kita dah upgradekannya dengan letakkan perisa seperti oren, strawberry, kiwi, lycee dan sebagainya untuk memberikan rasa yang berlainan.
Bahannya:
40g agar-agar serbuk ( kalau guna yang strip rendam dahulu bersama air kapur)
2kg gula batu
1kg gula pasir
4000ml air
Caranya:
Masakkan semua bahan hingga likat dengan api yang sederhana dalam 1jam lebih, letakkan perisa dan pewarna yang disukai.Masukkan dalam loyang 10 x10 setiap satu loyang 200ml.Biarkan sejuk gulung dan potong kemudian jemurkannya hingga bersakar atau kering.
Agar agar gulung adalah makanan tradisi orang dulu-dulu memang sedap.Dulu mak-mak kita cuma masukkan pewarna saja tapi hari ini kita dah upgradekannya dengan letakkan perisa seperti oren, strawberry, kiwi, lycee dan sebagainya untuk memberikan rasa yang berlainan.
Bahannya:
40g agar-agar serbuk ( kalau guna yang strip rendam dahulu bersama air kapur)
2kg gula batu
1kg gula pasir
4000ml air
Caranya:
Masakkan semua bahan hingga likat dengan api yang sederhana dalam 1jam lebih, letakkan perisa dan pewarna yang disukai.Masukkan dalam loyang 10 x10 setiap satu loyang 200ml.Biarkan sejuk gulung dan potong kemudian jemurkannya hingga bersakar atau kering.
Tiada ulasan:
Catat Ulasan