Kerabu ini adalah kegemaran allahyarhamah Pn Hjh Tengku Zainab(Cikgu Zainab) seorang sahabat lama yang sangat baik pada aku seorang yang tabah melawan kanser payudara selama 15 tahun. Al-Fatihah buat allahyarhamah didoakan agar beliau ditempatkan bersama-sama orang yang beriman aminnnn.
Bahan-bahan:
4 ulas bawang merah- mayang
*1 in halia
*1 labu bawang besar
1 ikat pucuk beko mayang dan celur sebentar.
*kelapa muda yg diparut
Santan
2-3 camb jus asam jawa
1/2 cawan kerisik
1.2 cawan beras goreng -dimesin halus (orang kedah kat geli-geli)
*Cili Merah
1cawan udang rebus
*sedikit lada hitam
Garam secukup rasa
Caranya:
1. Pucuk beko di celur terlebih dahulu sehingga layu dan dipotong halus
2.Mesinkan semua bahan bertanda* hingga halus.
3. Masukkan bahan mesin santan beras kerisik dan udang gaul bersama
4. Masukkan garam, air asam dan sedikit santan
5. boleh dihidangkan ...
*1 in halia
*1 labu bawang besar
1 ikat pucuk beko mayang dan celur sebentar.
*kelapa muda yg diparut
Santan
2-3 camb jus asam jawa
1/2 cawan kerisik
1.2 cawan beras goreng -dimesin halus (orang kedah kat geli-geli)
*Cili Merah
1cawan udang rebus
*sedikit lada hitam
Garam secukup rasa
Caranya:
1. Pucuk beko di celur terlebih dahulu sehingga layu dan dipotong halus
2.Mesinkan semua bahan bertanda* hingga halus.
3. Masukkan bahan mesin santan beras kerisik dan udang gaul bersama
4. Masukkan garam, air asam dan sedikit santan
5. boleh dihidangkan ...
Tiada ulasan:
Catat Ulasan