Masak lemak ikan mayong

Ikan mayong atau temenung borek kata orang utara memang sedap, hari ni kita buat masak lemak jom tengok resepinya.

Bahanya:
2 ekor ikan mayong-digoreng sebentar.
1 mangkuk santan cair
1/2 mangkuk santan pekat
15 cili api- nak pedas lagi boleh tambah
* 5 ulas bawang merah* 1 camt garam
* 1/2 camt jintan manis* 1 ketul kunyit hidup
* 1 asam keping.
sedikit gula.
2 biji tomato dipotong baji

Caranya:
*bahan ini ditumbuk halus atau nak senang blendkan je.
Masukkan santan cair dalam kuali campur bahan tumbuk bairkan mendidih.
Masukkan ikan asam dan santan pekat kacau selalu, akhir sekali masuk tomato dan gula.
Sedia untuk dihidangkan.