Resepi dari my Sifu Chef Anuar saja buat kecik2 senang nak makan.
Bahanya:
675 tepung roti
450g air
20g gula
15g instant yeast
80g shortening
1 camt bread improver.
10g garam.
Toping:
Sos tomato campur dengan sos cili nisbah 1:1
Ape-ape je yang anda suka,
saya gunakan
Red capsicum, bawang besar, mix vege,sosej dan isi ayam yang digoreng seketika dengan bawang putih.
Caranya:
10g gula, 50g air campur dengan yis biarkan seketika.
Campur semua bahan kecuali shortening kemudian masukkan yeast putar selama 7 min dengan kelajuan rendah sehingga menjadi doh.
Masukkan shortening dan putar sederhana selama 7 min lagi.
Rehatkan doh selama 20 min.
Bahagikan doh kepada 50g canai dan masukkan dalam paper cup.
Biar doh mengembang 2X ganda, sapukan sos dan hias dengan keju, oregano dan mayonise.
Bakar selama 10-15min pada suhu 200C.Ini ikut oven masing-masing la yek.
Boleh dapat dalam 23-25pcs.
Resepi dari my Sifu Chef Anuar saja buat kecik2 senang nak makan.
Bahanya:
675 tepung roti
450g air
20g gula
15g instant yeast
80g shortening
1 camt bread improver.
10g garam.
Toping:
Sos tomato campur dengan sos cili nisbah 1:1
Ape-ape je yang anda suka,
saya gunakan
Red capsicum, bawang besar, mix vege,sosej dan isi ayam yang digoreng seketika dengan bawang putih.
Caranya:
10g gula, 50g air campur dengan yis biarkan seketika.
Campur semua bahan kecuali shortening kemudian masukkan yeast putar selama 7 min dengan kelajuan rendah sehingga menjadi doh.
Masukkan shortening dan putar sederhana selama 7 min lagi.
Rehatkan doh selama 20 min.
Bahagikan doh kepada 50g canai dan masukkan dalam paper cup.
Biar doh mengembang 2X ganda, sapukan sos dan hias dengan keju, oregano dan mayonise.
Bakar selama 10-15min pada suhu 200C.Ini ikut oven masing-masing la yek.
Boleh dapat dalam 23-25pcs.
Tiada ulasan:
Catat Ulasan