Malam tadi masak lauk ni, rasa teringin sangat nak makan. Ikan ni kawan bagi katanya suaminya pergi mancing kat pulau dekat Yan, Kedah. resepi hentam je main campak2.Bahan:
1 ekor ikan kerapu yang digoreng Bawang putih mayang halus
Halia mayang
Serai ketuk je
Cili padi potong 2
Bwang besar potong bulat
Tomato belah 4
Nenas dadu
Cili benggala
Sos cili cap mawar( sos ni sedap pada tekak my family) Sos tomato kimball
Caranya; Cam biasa la kan.......Panaskan minyak tumis bawang halia dan serai masukkan sos tambah sedikit air, bila mendidih masukkan bahan lain perisakan garam dan gula curahkan atas ikan. Siap untuk dimakan bersama nasi panas
Tiada ulasan:
Catat Ulasan