Fetucini Olio

 Assalam jom petang ni kita dinner dengan Pasta Olio satu menu yng ringkas dan berkhasiat. Mudah saja cara membuatnya yang pasti sedap dan ini adakah hasil tangan anak bujang kak Nurr yg baru berusia 16 tahun. Jom kita lihat resepinya

 

Sumber: Chef Joha SG
Bahannya:

1 paket Pasta
4 camb Minyak zaiton Extra Virgin

Garam

1 camteh lada hitam serbuk

100 gm smoke daging / ayam slice nipis2

Seikat daun pasli/ sadri - Finely chopped
10 ulas bawang putih - Finely Chopped

Cili kering or Chilli padi - potong dadu(optional)
 

Caranya:

Masak pasta mengikut arahan pada pek masukkan sedikit garam. Bila dah masak sejatkan pasta dan gaul bersama sedikit mentega

Panaskan kuali masukkan sedikit minyak zaiton dan bawang putih bersama dengan cili kering/cili api goreng sehingga wangi .Masukkan daging/ ayam gorengkan sebentar

Masukkan pasta serbuk lada gaul sebati akhir sekali masukkan daun pasley.