Entry kaki ini kak Nurr masukkan resepi Marak ataupun sup yng dimakan bersama dgn nasi arab. Satu resepi yang mudah dan ringkas.walaubagaimanapun ia telah di olah dgn bahan yg ada kat rumah..
Sumber:LYDIA'S Q8 TABLE
Bahannya;
1 biji bawang besar-di dadu halus
2 ulas bawang putih- dicincang halus
1-2 biji cili hijau capcicum
2 biji tomato- kupas kulitnya & didadu kasar
1/2 batang karet- dadu kasar
1 biji ubu kentang -dadu kasar
Sedikit daun ketumbar -potong kasar
Air rebusan ayam secukupnya
1 camb lemon jus
2 camb minyak masak
Garam secukup rasa
Caranya:
- Panaskan minyak dalam periuk dan tumiskan bawang besar hingga layu
- Masukkan bawang putih biarkan sebentar hingga terbit bau.
- Masukkan sayuran dan gorengkan sebentar.
- Masukkan air/ chicken stock, biarkan mereneh hingga sayuran masak
- Dan masukkan jus lemon serta garam.Taburkan daun ketumbar tutupkan api.
- Hidangkan dengan nasi..
Tiada ulasan:
Catat Ulasan