Hari ini Jumaat cuti, dah lama tak mengemas kat dapur tengah dok mengemas jumpa la acuan kuih lompang ni terdetik dihati boleh buat ni, stok tepung beras ada.Lepas je makan tengahari terus buat kuih ni petang tadi untuk minum petang, alhamdulillah menjadi walaupun dia punya lesung pipit tu korang lubangnya.Kebetulan petang tadi hujan lebat so bancuh kopi O buat kawan dengan lompang, hemmmm.... sedap gak, habis dibantai oleh anak2. Bahannya: 200g tepung beras 50g tepung ubi 150g gula melaka 700g air 1/2 camt kapur sireh Caranya: Masak gula dan air hingga mendidih tapiskan dalam adunan tepung, kacau sebati masukkan kapur sireh. Panaskan kukusan panaskan acuan dahulu bila dah panas baru masukkan adunan kukus hingga masak. Selamat mencuba. Tips: Adunan kuih ni kena keras sedikit dari kosui, sekiranya lembut lubangnya sikit saja.
Tiada ulasan:
Catat Ulasan